Suppenkult in Neubrandenburg

Veganer Lifestyle oder Fleischliebhaber - Gutes Essen bringt Menschen zusammen

Nichts lässt sich schneller aufwerten als eine Suppe. Die Ökonomie des Luxus in der Küchenkunst findet ihre Antwort in den Suppen. Suppen sind par excellence Familienessen, Leibspeisen und Nationalgerichte. Sie dienen der ldentitätsfindung von Personen oder Gruppen beim Teilen des gemeinsamen Mahls: die holländische Erwtensoep, der vegane Dal, die spanische Olla podrida, der argentinische Puchdro, die serbische Bohnensuppe, die italienische Minestrone, der deutsche Pichelsteiner Topf, die belgische Waterzoi sind die heimlichen Lieblingsspeisen. Ob vegan, vegetarisch oder Fleischliebhaber : Suppen sind wahre Wunder, wenn es darum geht, sich mit den Essern zu arrangieren: Mit der Zeit werden Suppen immer besser, auch in der Kulturgeschichte nehmen sie ganz den Charakter ihrer Epoche an.

Tagesangebot Phoenixeum

06.12. bis 10.12.

Montag & Dienstag
mit Backpflaumen gefüllter Schweinebraten,
dazu Rotkohl und Knödelscheiben
Portion 6,50

Mittwoch & Donnerstag
frisches Rührei mit Spinat und Kartoffeln
Portion 5,50 €

Freitag
Suppe nach Wochenplan

Unsere Suppen

06.12.21 bis 10.12.21

zu jeder Suppe gibt es frisches Brot
klein 300 ml | mittel 500 ml | groß 650ml

Die Wochensuppen

Präsidentensuppe (enthält i)
Rinderhack, Tomaten, Sauerkraut, saure Gurken, Tomatenmark, wahlweise + Schmand
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Karotten-Kürbis-Creme (enthält i,e,f,j,k) veget.
Butternut Kürbis, Hokkaido Kürbis, Karotten, Sahne, Kürbiskernöl, etwas Muskat
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

klarer Wintereintopf (enthält i) vegan
mit Steckrüben, Kartoffeln, Brokkoli, Rosenkohl, Pariser Möhren, Grünkohl
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Die Tagessuppen

Montag –Erbsensuppe (enthält i,1,2)
mit grüne Erbsen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Pastinaken, Wiener, Kasslerschulter, Thymian
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Dienstag - Pasta „Pomodori“ | (enthält i,a,c,1,2)
frische Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Basilikum, Hühnchenbrust, dazu Nudeln
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Mittwoch – indischer Dal (enthält i,e,f,j,k) vegan
Rote Linsen, Asa Foetida, schwarzer Sesam, Tomaten, Kokosmilch
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Donnerstag - Chicken-Cheese-Soup (enthält i,g,1,2)
Käsesuppe mit Hühnchenbrust, Brokkoli, Möhren, Mais
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Freitag - Schichtkohl (enthält i)
mit angeschmortem Weißkohl, Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Prise Kümmel
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

13.12.21 bis 17.12.21

zu jeder Suppe gibt es frisches Brot
klein 300 ml | mittel 500 ml | groß 650ml

Die Wochensuppen

Grüne Bohneneintopf (enthält i,1,2)
Schnittbohnen, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken, Kaßler, Bohnenkraut
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Schnüsch (enthält i,g,1,2,19) veget.
der bekannte Eintopf aus Norddeutschland, Gemüse quer durch den Garten mit Sahne und Kräutern
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Tandoori Linsen (enthält i,e,f,j,k) vegan
rote Linsen, Möhren, Sprossen, Kokosmilch, Tandoori
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Die Tagessuppen

Montag – altdeutsche Kartoffelsuppe (enthält i,g,1,2)
pürierte Variante der Kartoffelsuppe, mit Wurzelgemüse, Bauernschinken, Knacker
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Dienstag - Pasta „Ossiwürstchengulasch“ (enthält i,a,c,g,L)
Nudeln mit Würtschengulasch, Paprika, sauren Gurken
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Mittwoch - Kurkuma-Käsesuppe (enthält i,g,1,2,19) veget.
Bestseller ! Mit feinen Gemüsestreifen, Käsecreme, Kurkuma, Ingwer, Cumin
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Donnerstag - Rotes Thaicurry (enthält i,e,f,j,k)
verschiedenes Thaigemüse, Hühnchenbrust, gewürzt mit Ingwer,
Kafir-Limettenblätter, Lemongras, Kokos, Currypaste, dazu Reis
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Freitag - Hackfleischsuppe Mexico (enthält i)
Rinderhackfleisch, Mais, weiße Bohnen, Tomatenwürfel, Zucchiniwürfel, Reis
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Unsere Standorte

5 x in Neubrandenburg!

Marktplatzcenter

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
am Marktplatzcenter (zwischen C & A und M-Center | Treptower Strasse)

Wartlaustraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:30 Uhr
Wartlaustraße 14 (schräg ggü. Burgerkult)

Behördenzentrum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
am Behördenzentrum (Finanzamt)

Johannesstraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
alte Küche in der Johannesstrasse 11 (Ecke Beseritzerstrasse)

Phoenixeum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
Kantine des Bürohauses „Phoenixeum“ in der Feldstraße 3