Suppenkult in Neubrandenburg

Veganer Lifestyle oder Fleischliebhaber - Gutes Essen bringt Menschen zusammen

Nichts lässt sich schneller aufwerten als eine Suppe. Die Ökonomie des Luxus in der Küchenkunst findet ihre Antwort in den Suppen. Suppen sind par excellence Familienessen, Leibspeisen und Nationalgerichte. Sie dienen der ldentitätsfindung von Personen oder Gruppen beim Teilen des gemeinsamen Mahls: die holländische Erwtensoep, der vegane Dal, die spanische Olla podrida, der argentinische Puchdro, die serbische Bohnensuppe, die italienische Minestrone, der deutsche Pichelsteiner Topf, die belgische Waterzoi sind die heimlichen Lieblingsspeisen. Ob vegan, vegetarisch oder Fleischliebhaber : Suppen sind wahre Wunder, wenn es darum geht, sich mit den Essern zu arrangieren: Mit der Zeit werden Suppen immer besser, auch in der Kulturgeschichte nehmen sie ganz den Charakter ihrer Epoche an.

Tagesangebot Phoenixeum

15.04.24 bis 18.04.24

Tagesgericht im Phönixeum

Montag & Dienstag

Buletten mit Bohnengemüse und Salzkartoffeln
Portion 8,00 €

Mittwoch & Donnerstag

Hähnchenschnitzel ( 160 g) mit Pankopanade,
Leipziger Allerlei Gemüse, Kartoffeln
Portion 8,00 €

Freitag

Suppe nach Wochenplan

Unsere Suppen

15.04.24 – 19.04.24

DIE WOCHENSUPPEN

Doppelwumms i,1,2

Wumms 1. feinstes Rinderhackfleisch, Wumms 2. viel frisches Gemüse /Erbsen, Möhren, Wachsbrechbohnen, Kohlrabi,
Kräuter, Schmand, Tomatenmark
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

Gemüsecurry mit Reis i,e,f,j,k,vegan
Auberginen, Karotten, Brokkoli, Zucchini, Wirsing, Rosenkohl, Limetten, Zitronengras, Kokosmilch, Reis
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

DIE TAGESSUPPEN

Montag - Kartoffel-Bärlauchcremesuppe i,g,1,2, vegt.
mit selbstgepflückten Bärlauch, etwas Sahne und Muskat
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

Dienstag -  Pasta „Veggie Supreme“ i,a,g,1,2
Sugo aus roter und gelber Paprika, Tomatenpulpe, Haferflocken, Cashewkernen, Rucola, mit Spargel, Rainbow Carrots, Mozzarella
wahlweise + Lemon Chicken Streifen
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

Mittwoch - Süßkartoffel Topf i,e,f,j,k, vegan
Süßkartoffeln, Markerbsen, Karotten, Cous Cous, Curry Ingwer, Kokosmilch, Kurkuma
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

Donnerstag - Hühnerfrikassee i,g
mit Hühnchen, Möhren,Champignons, Kapern,
Markerbsen, Sahne & Reis
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

Freitag - Soljanka i,g,1,2
Wiener, Kassler, Knacker, Paprika, Letschow, saure Gurken, Sauerkraut, Schmand, Zitrone, Lorbeer, Piment
klein 4,50 € | mittel 6,00 € | groß 7,00 €

_______________________________________________

Liebe Gäste, für die Verpackung berechnen wir 0,50 € extra.

Bringen Sie ihre eigenen Gefäße mit zum Standort, dann ändert sich nichts.
Um die zusätzlichen Kosten zu umgehen, bieten wir an allen Standorten eine Mehrweglösung an.

Unsere Standorte

5 x in Neubrandenburg!

Marktplatzcenter

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
am Marktplatzcenter (zwischen C & A und M-Center | Treptower Strasse)

Wartlaustraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:30 Uhr
Wartlaustraße 14 (schräg ggü. Burgerkult)

Behördenzentrum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
am Behördenzentrum (Finanzamt)

Johannesstraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
alte Küche in der Johannesstrasse 11 (Ecke Beseritzerstrasse)

Phoenixeum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
Kantine des Bürohauses „Phoenixeum“ in der Feldstraße 3