Suppenkult in Neubrandenburg

Veganer Lifestyle oder Fleischliebhaber - Gutes Essen bringt Menschen zusammen

Nichts lässt sich schneller aufwerten als eine Suppe. Die Ökonomie des Luxus in der Küchenkunst findet ihre Antwort in den Suppen. Suppen sind par excellence Familienessen, Leibspeisen und Nationalgerichte. Sie dienen der ldentitätsfindung von Personen oder Gruppen beim Teilen des gemeinsamen Mahls: die holländische Erwtensoep, der vegane Dal, die spanische Olla podrida, der argentinische Puchdro, die serbische Bohnensuppe, die italienische Minestrone, der deutsche Pichelsteiner Topf, die belgische Waterzoi sind die heimlichen Lieblingsspeisen. Ob vegan, vegetarisch oder Fleischliebhaber : Suppen sind wahre Wunder, wenn es darum geht, sich mit den Essern zu arrangieren: Mit der Zeit werden Suppen immer besser, auch in der Kulturgeschichte nehmen sie ganz den Charakter ihrer Epoche an.

Tagesangebot Phoenixeum

20.09. bis 24.09.

Montag & Dienstag
knusprige Hühnchenkeule mit Ofenkartoffeln
Möhrensalat & Kräuterquark
Portion 6,00 €

Mittwoch & Donnerstag
Kartoffelgratin mit Hackfleisch, verschiedenem Gemüse
überbacken mit Gouda
Portion 5,50 €

Unsere Suppen

20.09.21 bis 24.09.21

zu jeder Suppe gibt es frisches Brot
klein 300 ml | mittel 500 ml | groß 650ml

Die Wochensuppen

Linsen DAL (enthält e,I,f,k) vegan
Rote Linsen, Kokos, frischer Ingwer, Karotten, Tomaten, Curry
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Hühnersuppe (enthält a,i,1,2)
Hühnerbrust,Karotten, Staudensellerie, Pastinaken, glatte Petersilie, Nudeln
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Puszta Suppe (enthält i)
Rinderhackfleisch, Ajvar, rote Paprika, Gurkenschnitzel, Tomaten, Tomatenmark
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Die Tagessuppen

Montag – Süßkartoffel-Currysuppe (enthält i,e,f,j,k) vegan
mit Süßkartoffeln, Glasnudeln, Pfirsich, Zucchiniwürfel, Curry
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Dienstag - Pasta Berlin (enthält i,a,c,1,2)
fruchtige Curry-Tomatensoße, Currywurst, Paprika
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Mittwoch – Fenchel-Möhrencreme (enthält i,g,1,2) veget.
püriert, Fenchel, Möhren, Apfel, Salbei, Olivenöl, Sahne
wahlweise + mariniertem Huhn
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Donnerstag - rote Thaisuppe (enthält i,e,f,j,k)
Aubergine, Karotten, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Zucchini,
Koriander, Limette, Ingwer, Kokos, Lemongras, Putenbrustsstreifen
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Freitag - Käse-Lauch-Suppe (enthält i,g,1,2,19)
mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Porree, Käsecreme
klein 3,90 € | mittel 5,20 € | groß 6,30 €

Unsere Standorte

5 x in Neubrandenburg!

Marktplatzcenter

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
am Marktplatzcenter (zwischen C & A und M-Center | Treptower Strasse)

Wartlaustraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:30 Uhr
Wartlaustraße 14 (schräg ggü. Burgerkult)

Behördenzentrum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
am Behördenzentrum (Finanzamt)

Johannesstraße

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
alte Küche in der Johannesstrasse 11 (Ecke Beseritzerstrasse)

Phoenixeum

Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
Kantine des Bürohauses „Phoenixeum“ in der Feldstraße 3