Suppenkult in Neubrandenburg
Veganer Lifestyle oder Fleischliebhaber - Gutes Essen bringt Menschen zusammen
Nichts lässt sich schneller aufwerten als eine Suppe. Die Ökonomie des Luxus in der Küchenkunst findet ihre Antwort in den Suppen. Suppen sind par excellence Familienessen, Leibspeisen und Nationalgerichte. Sie dienen der ldentitätsfindung von Personen oder Gruppen beim Teilen des gemeinsamen Mahls: die holländische Erwtensoep, der vegane Dal, die spanische Olla podrida, der argentinische Puchdro, die serbische Bohnensuppe, die italienische Minestrone, der deutsche Pichelsteiner Topf, die belgische Waterzoi sind die heimlichen Lieblingsspeisen. Ob vegan, vegetarisch oder Fleischliebhaber : Suppen sind wahre Wunder, wenn es darum geht, sich mit den Essern zu arrangieren: Mit der Zeit werden Suppen immer besser, auch in der Kulturgeschichte nehmen sie ganz den Charakter ihrer Epoche an.
Tagesangebot Phoenixeum
26.09. bis 30.09.22
Montag & Dienstag
Pellkartoffeln
mit Gurken-Quark, dazu Cole Slaw und 1 Bio Ei
Portion 6,50 €
Mittwoch & Donnerstag
Grützwurst, mit Sauerkraut & Salzkartoffeln
Portion 6,50
Freitag
Suppe nach Wochenplan
Unsere Suppen
zu jeder Suppe gibt es frisches Brot
klein 300 ml | mittel 500 ml | groß 650ml
Die Wochensuppen
Marrokanische Tajine (enthält i,e,f,j,k) vegan
rote Linsen, Kichererbsen, Rote Beete, Tomaten,
Zitrone, Minze, Harissa, Curry
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Grüne Bohneneintopf (enthält i,1,2)
wie von Oma - mit Kartoffeln, Möhren, Sellerie,
magerer Kaßlerschulter, Bohnenkraut
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Die Tagessuppen
Montag - Käse-Bier-Suppe (enthält i,g) veget.
Cheddar, Gouda, helles Bier, Sahne, Thymian, Kartoffelwürfel,
Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Dienstag - Pasta mit Apfel-Curry Gulasch (enthält i,a,c,1,2,I)
cremige Soße mit Schweinegulasch, Äpfeln, Julienne-Gemüse,
Schmand, Curry, dazu Nudeln
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Mittwoch - Tomatenreis (enthält i) vegan
dicker Reistopf mit Zucchini, Möhren, Basilkum
wahlweise + Feta
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Donnerstag - Kürbis-Hacktopf (enthält i,e,f,j,k)
Kürbis, Kartoffeln, gemischtes Hack, Sauerkraut, Tomaten,
Sojasoße, Ingwer, glatte Petersilie, saure Sahne
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Freitag - American Chili (enthält i)
Rinderhackfleisch, Tomaten, weiße Bohnen, Mais,
Paprika, Oregano, Zwiebeln
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Unsere Standorte
5 x in Neubrandenburg!
Marktplatzcenter
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
am Marktplatzcenter (zwischen C & A und M-Center | Treptower Strasse)
Wartlaustraße
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:30 Uhr
Wartlaustraße 14 (schräg ggü. Burgerkult)
Behördenzentrum
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
am Behördenzentrum (Finanzamt)
Johannesstraße
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
alte Küche in der Johannesstrasse 11 (Ecke Beseritzerstrasse)
Phoenixeum
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
Kantine des Bürohauses „Phoenixeum“ in der Feldstraße 3