Suppenkult in Neubrandenburg
Veganer Lifestyle oder Fleischliebhaber - Gutes Essen bringt Menschen zusammen
Nichts lässt sich schneller aufwerten als eine Suppe. Die Ökonomie des Luxus in der Küchenkunst findet ihre Antwort in den Suppen. Suppen sind par excellence Familienessen, Leibspeisen und Nationalgerichte. Sie dienen der ldentitätsfindung von Personen oder Gruppen beim Teilen des gemeinsamen Mahls: die holländische Erwtensoep, der vegane Dal, die spanische Olla podrida, der argentinische Puchdro, die serbische Bohnensuppe, die italienische Minestrone, der deutsche Pichelsteiner Topf, die belgische Waterzoi sind die heimlichen Lieblingsspeisen. Ob vegan, vegetarisch oder Fleischliebhaber : Suppen sind wahre Wunder, wenn es darum geht, sich mit den Essern zu arrangieren: Mit der Zeit werden Suppen immer besser, auch in der Kulturgeschichte nehmen sie ganz den Charakter ihrer Epoche an.
Tagesangebot Phoenixeum
30.05. bis 03.06.
Montag & Dienstag
Königsberger Klopse mit Kartoffeln und roter Beete
Portion 6,50 €
Mittwoch & Donnerstag
Nudeln mit Tomatensoße und Jägerschnitzel
Portion 6,50 €
Freitag
Suppe nach Wochenplan
Unsere Suppen
zu jeder Suppe gibt es frisches Brot
klein 300 ml | mittel 500 ml | groß 650ml
Die Wochensuppen
Liebe Gäste, wir haben einen kleinen Personalengpass. Daher kurzfristig täglich nur 3 Suppen.
Afrikanischer Erdnusseintopf (enthält i, e,f,j,k) vegan
Weißkohl, Kidneybohnen, Mangosaft, Erdnusspaste, Mais, Kurkuma, Curry, Kokosmilch
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Steckrübeneintopf (enthält i,1,2)
Steckrüben, Kartoffeln, Möhren, Staudensellerie, Pastinaken, Thymian, Kasslerschulter
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Die Tagessuppen
Montag - Spargelcreme (enthält i,g,1,2) veget.
der Klassiker - feine Cremesuppe mit Spargelstückchen,
abgeschmeckt mit Weisswein, Zitrone, Sahne, Muskat,
Butter und frischen Kräutern, wahlweise + Schinkenwürfel
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Dienstag - Pasta „Sorprende" (enthält i,a,c,1,2)
Nudeln mit Rinderhackfleisch, roter Beete, Quinoa, Olivenöl, Basilkum, Tomaten
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Mittwoch - veganer Stew (enthält i,e,f,j,k) vegan
mit Kürbis, Möhren, Pastinaken, Kartoffeln, wahlweise + Fetakäse
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Donnerstag - Beauf en Daube - südfranzösischer Rindfleischeintopf (enthält i)
mit Rindfleisch, grünen Bohnen, Orangensaft, Möhren,Tomaten,
Kartoffeln und vielen Kräutern
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Freitag - Käse-Lauch (enthält i,g,1,2)
Käsecreme mit Rinderhackfleisch, Porree, Kartoffeln, Majoran
klein 4,10 € | mittel 5,50 € | groß 6,60 €
Unsere Standorte
5 x in Neubrandenburg!
Marktplatzcenter
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:00 Uhr
am Marktplatzcenter (zwischen C & A und M-Center | Treptower Strasse)
Wartlaustraße
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 14:30 Uhr
Wartlaustraße 14 (schräg ggü. Burgerkult)
Behördenzentrum
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
am Behördenzentrum (Finanzamt)
Johannesstraße
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
alte Küche in der Johannesstrasse 11 (Ecke Beseritzerstrasse)
Phoenixeum
Mo - Fr von 11:00 Uhr - 13:00 Uhr
Kantine des Bürohauses „Phoenixeum“ in der Feldstraße 3